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白酒的酒精度有几种

05-04     浏览量:58

一.白酒的酒精度有多少?

一般喝的有33度,38度,43度,50度,52度,53度,55度,60度,67度,68度

二.白酒的酒精度是几度?

一般酒瓶上都写着多少度,稻花香是白酒

三.各种酒的酒精度

1.还有很多我们不知道的酒,我们国产白酒的一些底度数的酒,没写上去,因为底度的都是勾兑的酒,一般在32-33%所以都是以高度为主,或都你想要知道那种酒的度数可以在问我的红酒的度数一般在11%-15%一般不会超过15%的除了葡萄牙的一种砵酒会到18%之外,就没红酒能超过了酒名 酒精度 产地哥顿金酒 43% 英国皇冠伏特加 40% 英国摩根船长 40%~43% 牙买加百家得 37。

四.白酒的酒精度是多少(普通的)

35度到42度之间

五.白酒中酒精度的测定有几种方法?

1.国家标准GB/T10345-2007白酒分析方法于今年10月实施。该标准中酒精度的e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333330333062测定方法与原标准GB/T10343—1989白酒中酒精度的试验方法相比,变化较大。

2.为了掌握新标准,结合个人的一些体会,总结如下,供同行参考。密度瓶法原理以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质,用密度瓶法测出试样(酒精水溶液)20℃时的密度,查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度。

3.仪器1 全玻璃蒸馏器:500mL。2 恒温水浴:控温精度±0。1℃。3 附温度计密度瓶:25mL或50mL。

4.试样液的制备用一干燥、洁净的100mL容量瓶,准确量取样品(液温20℃)100mL于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,加几颗沸石或玻璃珠,连接蛇形冷却管,以取样用的原容量瓶作接收器(外加冰浴),开启冷却水(冷却水温度宜低于15℃),缓慢加热蒸馏(沸腾后的蒸馏时间应控制在30min-40min内完成),收集馏出液,当接近刻度时,取下容量瓶,盖塞,于20℃水浴中保温30min,再补加水至刻度,混匀,备用。

5.分析步聚将密度瓶洗净,反复烘干、称量,直至恒重(m)。取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中,插上带温度计的瓶塞(瓶中不得有气泡),立即浸入0℃±0。

6.1℃恒温水浴中,待内容物温度达20℃,并保持20min不变后,用滤纸快速吸去溢出侧管的液体,立即盖好侧支上的小罩,取出密度瓶,用滤纸擦干瓶外壁上的水液,立即称量(m1)。

7.将水倒出,先用无水乙醇,再用乙醚冲洗密度瓶,吹干(或于烘箱中烘干),用试样液反复冲洗密度瓶3至5次,然后装满。

8.重复上述操作,称量(m2)。结果计算试样液(20℃)的相对密度按下式计算。 式中:——试样液(20℃)的相对密度;m2——密度瓶和试样液的质量,单位为g ;m ——密度瓶的质量,单位为g ;m1——密度瓶和水的质量,单位为g 。

9.根据试样的相对密度,查表求得20℃时样品的酒精度。所得结果表示至一位小数。精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0。

10.5%。酒精计法原理用精密酒精计读取酒精体积分数示值,查表进行温度校正,求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度。

11.仪器精密酒精计:分度值为0。1%vol。分析步骤将试样液(密度瓶法制备)注入洁净、干燥的量筒中,静置数分钟,待酒中气泡消失后,放入洁净、擦干的酒精计,再轻轻按一下,不应接触量筒壁,同时插入温度计,平衡约5min,水平观测,读取与弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度。

12.根据测得的酒精计示值和温度,查表,换算为20℃时样品的酒精度。所得结果应表示至一位小数。精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0。

13.5%。新标准与原标准的主要变化新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法。新标准增加了冷却水的温度,宜低于15℃。

14.新标准增加了沸腾后的蒸馏时间,应控制在30min-40min内完成。新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的0。

15.5%,原标准中规定测定的平行误差不得超过0。2%(V/V)。讨论样品在装瓶前的温度必须低于20℃,若高于20℃,恒温时会因液体收缩而使瓶内样品不满带来误差。

16.当室温高于20℃时,称量过程中会有水蒸气冷凝在密度瓶外壁,而使质量增加,因此要求称量操作非常迅速。为此,可先将密度瓶初称一次,将平衡砝码全部加好,然后将密度瓶用绸布再次擦干,放入天平,迅速读取平衡点刻度。

17.密度瓶所带温度计,最高刻度为40℃,干燥时不得放入烘箱或在高于40℃的其它环境中干燥。酒精计要注意保持清洁,因为油污将改变酒精计表面对酒精液浸润的特性,影响表面张力的方向,使读数产生误差。

18.盛样品所用量筒要放在水平的桌面上,使量筒与桌面垂直。不要用手握住量筒,以免样品的局部温度升高。注入样品时要尽量避免搅动,以减少气泡混入。

19.注入样品的量,以放入酒精计后,液面稍低于量筒口为宜。7.读数前,要仔细观察样品,待气泡消失后再读数。

六.酒的度数有几种?

1.白酒的度数一般指的是酒精合量。一般分为两类:高度白酒和低度白酒。 高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。

2.低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。

3. 高度酒:一般不超过65度; 降度酒:主要指五十四度左右的酒; 低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。

4.也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒); 不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便。

七.中国的白酒都有哪些种类之分?酒精度数多少?最高的酒精度数是哪种?

二锅头,65度

八.白酒有几种牌子?分别是几度?

1.按白酒香型分类:浓香型白酒:五粮液、泸州老窖;酱香型白酒:茅台;清香型白酒:汾酒、红星二锅头、牛栏山二锅头;米香型白酒:桂林三花酒;凤香型白酒:西凤酒;兼香型白酒:白云边、玉泉酒;药香型白酒:董酒;芝麻香型白酒:一品景芝;特香型白酒:四特酒;豉香型白酒:玉冰烧;老白干香型白酒:衡水老白干;按酒度分:高度白酒:酒精度在55%VOL以上的白酒;降度白酒:酒精度在40-54%VOL之间的白酒;低度白酒:酒精度在40%VOL以下的白酒;白酒(外文名:Liquor and Spirits ),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

2.又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。

3.以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

4.而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒 的茅五剑,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

5.白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

6.白酒又名烧酒、白干 ,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。

7."由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。

8.泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。

九.白酒一般分为多少种度数?

1.白酒有多少种度数-生活家居>酒水饮料 白酒是勾兑出来的,比如通常说的52度白酒,我所接触的大约有 52度五粮液、538度茅台、52度剑南春、52度水井坊、54度酒鬼、52度泸特、53度郎酒、52度小糊涂仙、55度古井贡、53度汾酒、53度金六福(一星)、52度尖庄 也不是绝对的52度,主要是勾兑师勾兑之后,测定出来的酒精度。

2. 其他的白酒,我们经常能见到32度,33342度等等,只要查看相关的酒类认证资料就能知道真实的酒精度了 ----------------- 白酒的度数分为哪几级- 百度知道 > 生活 > 美食/烹饪 白酒的度数一般指的是酒精合量。

3.一般分为两类:高度白酒和低度白酒。 高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。

4.低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。

5. 高度酒:一般不超过65度; 降度酒:主要指五十四度左右的酒; 低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。

6.也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒); 不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便。

十.白酒的度数一般分为哪几个区间?

1.过去传统上一般酒度为60°~65°,有些瓶装酒如茅台在54°左右,东北地区过去散装白酒50°,两广地区过去散装米白酒40°左右。

2.如何划分白酒酒度的幅度,目前尚无统一的规定,习惯上可认为50°以上(含50°)为传统白酒的酒度;40°以下(含40°)的白酒为低酒度白酒;介于40。

3.1°~49°的白酒为中酒度白酒。习惯上可认为50°以上(含50°)为传统白酒的酒度;40°以下(含40°)的白酒为低酒度白酒;介于40°~50°的白酒为中酒度白酒。

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