甜红葡萄酒和干红的区别

　　如果说到葡萄酒，这款甜红葡萄酒和干红葡萄酒在市场上有着很大的威名，也有着销量持续上升的局势，甜红葡萄酒与干红葡萄酒最本质的区别便是糖分含量多少都不同，天红葡萄酒喝起来有着甜甜的感觉，作为一款入门级的品牌，它是介于白葡萄酒和红葡萄酒的一种属于过渡的类型。

　　甜红葡萄酒一般都属于入门级，这是一种处于知白葡萄酒和红葡萄酒之间的过渡型酒款。在市面上，甜红葡萄酒比甜白葡萄酒要少道见得多，不过它们确实是存在的。在葡萄酒的世界里，“甜”与“干”只是一个相对的概念。葡萄酒专按照残留糖分的含量，可以分为干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。甜红葡萄酒是指由红葡萄品种酿属造的、残留糖分大于45克/升的葡萄酒。
　　干红葡萄酒与甜红葡萄酒之间的区别在于酒中残留糖分的含量不同，干红葡萄酒的残留糖分含量在4克/升以下，甜红葡萄酒的残留糖分超过45克/升。甜红葡萄酒的热量比干型葡萄酒高很多，一杯3-5盎司左右的甜葡萄酒的热量高达125卡路里。
　　甜红葡萄酒的组成成分有哪些
　　1.单宁：甜红葡萄酒，如品丽珠（CabernetFranc）冰红葡萄酒和宝石红波特（RubyPot）等，一般都含有单宁。单宁会给口腔带来干涩的感觉，同时它对心脏和循环系统都有保护益处。
　　2.热量：葡萄酒都含有一定的热量，尤其是那些加味葡萄酒。干型香槟的热量相对比较低，一标准杯一般只有80卡路里左右。甜葡萄酒因为糖分含量高，因此热量也比较高。
　　3.碳水化合物：葡萄酒的主要成分是碳水化合物，只含有极少量的蛋白质和脂肪。葡萄酒的热量有98-100%来源于其中的碳水化合物。
　　综上所述，一直以来葡萄酒中的甜于干是相对的按照糖分含量进行区分，而甜红葡萄酒它利用红葡萄品种酿造而成，不会添加任何的香精色素，这也代表了酿造葡萄酒工艺的高超境界，喝起来有着酸酸甜甜的味道，口感也更加的醇厚。而干红葡萄酒，它的糖分含量要更加的少一些，一般可以达到45克每升，但是在喝的时候会拥有着涩涩的味道，对于一些新手而言并不太适合。如果说甜红葡萄酒和干红葡萄酒的区别，那么最大的区别也是糖分含量的区别以及颜色的区别。